滤嘴通风度对卷烟主流烟气中一些香味成分释放量的影响

为研究不同滤嘴通风度对卷烟主流烟气中香味成分释放量的影响,考察了滤嘴通风度分别为0,10％,25％,40％,54％和64％等6种卷烟主流烟气常规成分和气粒相中32种香味成分的释放量.结果表明:①卷烟主流烟气常规成分释放量随着滤嘴通风度的增加出现不同程度的降低;②30种香味成分的总释放量随着滤嘴通风度的增加而降低,同一类化合物,低沸点化合物的总释放量降低率较低,高沸点化合物的总释放量降低率较高;③30种香味成分的气相/粒相分配比随着滤嘴通风度的增加而升高,同一类化合物的气相/粒相分配比随着沸点升高而增加;④30种香味成分单位烟碱的气粒相释放总量与卷烟滤嘴通风度成负相关.     

中心切割二维GC/MS定性分析卷烟烟气中的杂环烃

建立了二氯甲烷超声萃取、碱性氧化铝固相萃取柱净化和中心切割二维气相色谱质谱联用法定性分析卷烟主流烟气中杂环烃类化合物的方法,并采用该方法与一维气相色谱质谱联用法的分析结果进行了比较.结果表明:①中心切割技术能有效提高色谱的分离能力,分离效果明显优于一维色谱;②显著增加目标化合物的质谱匹配度,进而为质谱的准确定性定量提供了良好条件.     

维生素E丁二酸单酯的合成及其在卷烟中的应用

为了提高卷烟主流烟气中维生素E(VE)释放量,改善卷烟口味,以VE和丁二酸酐为原料合成了VE丁二酸单酯,进行了HPLC纯度分析和1H NMR,13C NMR和EI-MS结构确证,并对添加了合成产物的卷烟进行了烟气分析和感官评吸试验.结果表明:①合成产物为目标产物——VE丁二酸单酯,纯度达98％;②添加VE丁二酸单酯的卷...     

蛋白酶对排骨汤风味香精滋味的影响

为探究蛋白酶对热反应排骨汤风味香精滋味的影响，采用HPLC分析猪肉酶解液中游离氨基酸的含量，并结合感官评价和电子鼻分析技术对香精样品进行风味分析。得到制备排骨汤风味香精较优的蛋白酶复配条件为：m(木瓜蛋白酶):m(菠萝蛋白酶)=2:1，加酶量0.2%（酶质量占肉质量的百分数，下同）；优化后的酶解液中鲜味氨基酸总量最多，为26.70 g/L。利用电子鼻和感官评价指标进行主成分分析，能区分不同蛋白酶复配的香精。     

基于移动平均法的烟草加香过程控制改进

本文针对烟草制丝过程中混合丝加香料液流量标准差大的问题,通过建立基于移动平均法的控制模型,对加香过程进行改进,改进后有效降低了加香料液流量波动,提高了加香过程的料液施加的均匀性和产品的内在质量的稳定性、一致性.     

微波消解-ICP-MS法测定卷烟纸中主要元素和重金属元素

建立了卷烟纸中5种主要元素和6种重金属元素的电感耦合等离子体质谱测定方法,优化了样品前处理方法,考察了普通卷烟纸和彩色卷烟纸中5种主要元素和6种重金属元素的含量水平。结果表明:采用HNO_3和H_2O_2消解体系能够将卷烟纸完全消解,方法定量限在0.010~0.053mg/kg之间,样品加标回收率为93%~107%,精密度(RSD)小于6.7%。该方法样品前处理简单快速、结果准确可靠,适合于卷烟纸中Na、Mg、K、Ca、Ti、Cr、Ni、As、Cd、Hg和Pb的测定。     

油墨稀释方式对凹印冰花锤纹效果的影响研究

确定温度对UV冰点油墨的影响,并找出满足印刷生产的加热温度。通过对照实验,验证不同加热温度对冰点油墨粘度与印刷效果的影响,通过SPSS软件进行数据分析,实验指标为冰花锤纹表面浮雕效果的成型效果。恒温水浴加热冰点油墨可以调节油墨粘度,加热温度在70℃、80℃时凹印冰花锤纹效果与丝印效果接近,此时油墨粘度在21²~24²之间,其中以80℃时整体版面效果更加符合生产要求。水浴加热冰点油墨的凹印效果可以满足目标烟标生产要求,为凹印生产冰花锤纹效果油墨粘度调节方式与类似烟标生产提供了参考。     

基于动态分类器集成系统的卷烟感官质量预测方法

集成学习是一种可以有效改善分类系统性能的数据挖掘方法。采用动态分类器集成选择算法对卷烟感官质量进行智能评估。产生包含多个基分类器的分类器池;根据基分类器在被测样本邻域内的表现选择满足要求的分类器;采用被选择的分类器产生最终的预测结果。为了验证该方法的有效性,采用国内某烟草公司提供的卷烟感官评估历史数据集进行了实验比较分析。实验结果表明,与其他方法相比,该方法获得的效果明显改善。     

模拟月盛斋酱牛肉风味的液体香精调配

分析了前人对酱牛肉挥发性风味物质的研究结果,介绍了调配牛肉香精常用的香料．根据实验结果,用36种香料香精调配出了似月盛斋酱牛肉风味的液体香精,并给出了该香精的配方．     

卷烟材料对24 mm滤嘴长卷烟通风率及过滤效率的影响

采用正交试验设计的方法研究卷烟纸、成型纸、接装纸及嘴棒组合搭配对24 mm滤嘴长卷烟之纸通风率、滤嘴通风率、总通风率及过滤效率的影响.结果表明:接装纸、成型纸、卷烟纸透气度及嘴棒吸阻是影响卷烟通风率及过滤效率的高度显著因素和重要因素.重点对其进行调整和控制,可以很好地实现24 mm滤嘴长卷烟产品通风率及过滤效率的控制,减少产品质量波动,降低产品成本.